Cavaillon, gelegen aan de rand van de Luberon, is een veelzijdige stad waar geschiedenis, landbouw en avontuur samenkomen. De stad is vooral bekend om zijn zoete Cavaillon-meloen, maar biedt veel meer dan alleen fruit. Van Romeins erfgoed tot actieve natuurbeleving: Cavaillon heeft het allemaal.
Het oude centrum bevat prachtige overblijfselen uit het verleden, zoals de arc de triomphe romaine, een Romeinse boog uit de 1e eeuw, en de synagoge van Cavaillon, een van de oudste van Frankrijk. De stad heeft ook een levendige markt op maandagochtend, waar je de rijkdom van de streek in geur en kleur ontdekt.
Wie houdt van wandelen of fietsen, moet beslist de Colline Saint-Jacques beklimmen. Deze heuvel biedt een panoramisch uitzicht op de stad, de vlakte van de Durance en de Luberon. Er is een kapel bovenop, en je kunt er genieten van rust, natuur én fotogenieke vergezichten.
Cavaillon is ook een ideaal vertrekpunt voor tal van uitstappen in de regio:
- L’Isle-sur-la-Sorgue, stad van antiek en watermolens
- Oppède-le-Vieux en Ménerbes, idyllische Luberondorpen
- Fontaine-de-Vaucluse, bron van de Sorgue en natuurlijke trekpleister
- Chemin des Cèdres in Bonnieux, voor een unieke boswandeling
- Via Ferrata de Cavaillon, een avontuurlijk parcours met uitzicht
De stad telt ook verschillende musea, zoals het Musée Archéologique, én tal van restaurants waar je lokale producten kunt proeven: meloen, geitenkaas, honing en wijn. In de zomermaanden bruist Cavaillon van de festivals, openluchtfilms en avondmarkten.
Voor wie cultuur, gastronomie en natuur wil combineren, is Cavaillon een uitstekende keuze in het hart van de Provence.
