Een wijngoed dat zich richt op de productie van hoogwaardige rode wijnen
Fondrèche's filosofie is een engagement voor concrete ecologische en milieuvriendelijke acties in wijnproductie. Het team streeft naar wijnen die typerend zijn voor de unieke omgeving en beperkt de impact op het milieu. Dit omvat biologische landbouw, vermindering van pesticiden, gebruik van zonne-energie en bevordering van biodiversiteit. Elke fles wijn vertelt een verhaal over het ecosysteem en de nederige rol die wijn hierin speelt.