Aan de rand van Monteux, in het hart van de Vaucluse, ligt het ambachtelijke atelier van Les Douceurs du Comtat. Hier worden met veel zorg en kennis saffraan, siropen, bloemendistillaten en traditionele zoetigheden geproduceerd, telkens op kleine schaal en volgens biologische principes.
De chef van dit smaakatelier werkt met zelfgeteelde saffraan en lokale ingrediënten zoals rozenblaadjes, verveine, lavendel en géranium. Die worden verwerkt tot siroop, gelée, koekjes en hydrolaten, die zowel culinair als cosmetisch inzetbaar zijn. Ook de bekende berlingots de Carpentras maken deel uit van het aanbod.
Bezoekers die nieuwsgierig zijn naar de productie kunnen, op eenvoudige afspraak, een blik achter de schermen krijgen. Tijdens bepaalde periodes, zoals de saffraanoogst in de herfst, is het mogelijk om een kort bezoek te combineren met proeverij of aankoop in het winkeltje ter plaatse.
Les Douceurs du Comtat staat garant voor authenticiteit, verfijnde smaken en het behoud van lokale traditie, verpakt in kleine flesjes en geurige zakjes.
Les Douceurs du Comtat
2160 route de Sarrians
84170 Monteux
Frankrijk – France
https://www.lesdouceursducomtat.fr/
2160 route de Sarrians
84170 Monteux
Frankrijk – France
https://www.lesdouceursducomtat.fr/
