Bij het kleurrijke Colorado Provençal in Rustrel ligt de Moulin à Huile du Colorado, een kleinschalige en ambachtelijke olijfoliemolen die perfect past als tussenstop voor nieuwsgierige fijnproevers.
Hier wordt olijfolie geperst volgens traditionele methodes, met drie karaktervolle varianten: een pittige groene fruitige olie, een mildere middenoogst en een ‘oude stijl’ rijpe fruitige olie.
Bezoekers zijn welkom voor een informele rondleiding in de molen en een gratis proeverij van de oliën. Je krijgt uitleg over het proces, mag verschillende smaken vergelijken en ontdekt zo hoe oogstmomenten de smaak beïnvloeden.
In de kleine winkel zijn naast olijfolie ook huisgemaakte producten te vinden zoals lavendelzeep, kruidenspecialiteiten en wijn van hun eigen domein.
Een verrassend lekkere stop voor wie authentieke smaken en ambachtelijke passie wil ontdekken, vlak bij de beroemde okerrotsen van Rustrel.
Moulin à Huile du Colorado de Rustrel
123 chemin du Petit Plan
84400 Rustrel
Frankrijk – France
https://www.moulin-provencal.fr/
123 chemin du Petit Plan
84400 Rustrel
Frankrijk – France
https://www.moulin-provencal.fr/
