Welkom in de betoverende wereld van lavendel in de Provence, waar uitgestrekte velden tussen half juni en half augustus veranderen in een adembenemende paarse zee. Deze geurige plant gedijt vooral in de 'Pays de Sault', aan de voet van de imposante Mont Ventoux, evenals in de 'Pays d’Apt', de 'Luberon', en de 'Enclave du Valréas'.
In verschillende dorpen en steden worden levendige feesten georganiseerd om deze aromatische schoonheid te vieren. Denk aan Digne-les-Bains, Esparron-sur-Verdon, Ferrassière, Riez, Sault, Valensole, Valréas en Volvent - allemaal gehuld in de bedwelmende geur van lavendel op verschillende momenten in de zomer.
Lavendel, behorend tot de muntfamilie samen met tijm, salie en oregano, heeft een oorsprong die teruggaat naar Perzië. In de Provence gedijen vooral drie soorten: Lavende Fine, Lavende Aspic, en Lavandin (een kruising van beide). Terwijl Lavende Fine gebruikt wordt in de parfumerie vanwege de zoete etherische olie, vinden Lavende Aspic en Lavandin hun weg naar de industrie van was- en huishoudproducten. De zoete nectar van bijen die in de lavendelvelden hun korven hebben, resulteert in een gewaardeerde lavendelhoning.
Ontdek meer over lavendel in de 'Musée de la lavande' in Saint-Remèze (Ardèche) of in Coustellet (Vaucluse). Voor een bijzondere ervaring zijn er lavendelroutes zoals 'le Jardin des Lavandes' en 'le Sentier des Lavandes' die u kunt verkennen via het 'info de tourisme' van Sault. Als u een distilleerderij wilt bezoeken, is 'distillerie des Angels' in Apt het hele jaar door open voor rondleidingen.
En voor een verkwikkend lavendelbad kunt u terecht bij het 'Etablissement Thermal de Dignes-les-Bains'. Laat u meevoeren door de geurige pracht van lavendel in deze betoverende regio.
