Wist je dat een zwarte truffel onder de grond samenleeft met de wortels van een boom, vaak een eik? De schimmel helpt de boom water en mineralen op te nemen. In ruil krijgt hij suikers die de boom via zijn bladeren maakt.
De rijpe truffel blijft verborgen in de aarde. Daarom gebruikt de truffelzoeker meestal een getrainde hond, die de sterke geur opspoort en de juiste plek met zijn poot aanwijst.
Een kostbare Provençaalse samenwerking die bijna volledig onzichtbaar blijft.
De rijpe truffel blijft verborgen in de aarde. Daarom gebruikt de truffelzoeker meestal een getrainde hond, die de sterke geur opspoort en de juiste plek met zijn poot aanwijst.
Een kostbare Provençaalse samenwerking die bijna volledig onzichtbaar blijft.
