À Puyméras, au pied du Mont Ventoux, se trouve un lieu unique en Provence : la Boutique de la fabrique et Institut de la Truffe PLANTIN. Ce lieu associe une boutique raffinée et un espace pédagogique dédié à l’univers mystérieux et passionnant de la truffe.
Dans la boutique, vous retrouverez un large éventail de produits d’exception : truffes fraîches, huiles à la truffe noire ou blanche, miel infusé à la truffe, condiments, sels aromatisés, tartinables, champignons séchés et autres créations savoureuses. Chaque produit est élaboré selon des savoir-faire artisanaux qui privilégient l’authenticité et le goût du terroir.
L’Institut de la Truffe propose quant à lui une véritable expérience immersive. On y découvre les différentes espèces de truffes, les techniques traditionnelles de cavage avec chien truffier, la méthode de canifage pour déterminer leur maturité, ainsi que les étapes de sélection et de préparation. L’exposition permanente est accessible librement, mais des visites guidées sont également organisées pour ceux qui souhaitent en apprendre davantage.
Le lieu est élégant, calme et entouré de vignobles. Il offre une parenthèse culturelle et gourmande dans un cadre idyllique. Que vous soyez passionné de gastronomie, curieux de nature, ou simplement à la recherche d’un souvenir original, vous y trouverez votre bonheur.
Une visite à l’Institut Plantin est une excellente idée de sortie lors d’un séjour dans la région. C’est une belle façon de découvrir la Provence autrement, à travers ses trésors culinaires les plus précieux.
Truffe PLANTIN
169 Ancienne route de Nyons
84110 Puyméras
Frankrijk – France
https://www.truffe-plantin.com/
169 Ancienne route de Nyons
84110 Puyméras
Frankrijk – France
https://www.truffe-plantin.com/
