À deux pas du Palais des Papes, La Mirande est un établissement prestigieux alliant restaurant étoilé, hôtel charmant et architecture du XIVᵉ siècle. L’ambiance mêle élégance classique et confort moderne.
Le chef propose une cuisine de saison soignée, mariant finesse contemporaine et saveurs traditionnelles provençales. Chaque plat est une composition délicate, valorisant les produits locaux et un équilibre subtil.
Les convives dégustent soit dans des salles historiques, soit sur une terrasse intérieure fleurie et intime. La carte des vins met en avant les crus de la vallée du Rhône.
Ouvert du lundi au samedi pour le déjeuner et le dîner, la réservation est vivement recommandée, compte tenu de l’atmosphère exclusive et du nombre limité de couverts.
Une soirée à La Mirande est une expérience complète, mêlant richesse patrimoniale, gastronomie raffinée et élégance intemporelle.
