Een baguette kan in Zuid-Frankrijk verrassend lokaal zijn. Région Sud zette deze maand Lou Pan d’Ici opnieuw in de kijker. Bij deze keten komt alles uit dezelfde regio: zachte tarwe, meel en brood. Drie landbouwcoöperaties verzamelen het graan, twee regionale molens maken de bloem en meer dan 250 ambachtelijke bakkers bakken het brood.
De baguette volgt de regels van traditioneel Frans brood. Ze bevat geen additieven en wordt niet diepgevroren. De tarwevariëteiten zijn gekozen voor het mediterrane klimaat en om goed brood te bakken. Zo krijgt een alledaags product een duidelijk verhaal van veld tot oven.
Voor vakantiegangers is dit een fijne manier om lokaal te proeven zonder ingewikkeld te zoeken. Lou Pan d’Ici ligt alleen bij deelnemende ambachtelijke bakkers, niet in grote supermarktketens. Vraag in een boulangerie naar de naam of herken het merk in de winkel.
Met één brood steun je boeren, molenaars en bakkers uit Région Sud. En je neemt meteen iets eenvoudigs en echt lokaals mee naar je vakantietafel. 🥖
23/10/2026
De baguette volgt de regels van traditioneel Frans brood. Ze bevat geen additieven en wordt niet diepgevroren. De tarwevariëteiten zijn gekozen voor het mediterrane klimaat en om goed brood te bakken. Zo krijgt een alledaags product een duidelijk verhaal van veld tot oven.
Voor vakantiegangers is dit een fijne manier om lokaal te proeven zonder ingewikkeld te zoeken. Lou Pan d’Ici ligt alleen bij deelnemende ambachtelijke bakkers, niet in grote supermarktketens. Vraag in een boulangerie naar de naam of herken het merk in de winkel.
Met één brood steun je boeren, molenaars en bakkers uit Région Sud. En je neemt meteen iets eenvoudigs en echt lokaals mee naar je vakantietafel. 🥖
23/10/2026
