Wie in de Provence olijfolie koopt, kan voortaan nog gemakkelijker zien waar die vandaan komt. France Olive startte op 8 oktober een campagne om olijfolie en olijven met het Europese AOP-keurmerk beter bekend te maken. Er is ook een nieuwe website met uitleg en er worden proeverijen georganiseerd.
Maar wat betekent AOP eigenlijk? Het keurmerk garandeert dat een product uit een bepaalde streek komt en volgens vaste regels en traditionele methoden wordt gemaakt. Zowel de herkomst als de productie worden gecontroleerd. Je herkent het aan het rood-gele AOP-logo op het etiket.
Ook de Provence heeft haar eigen beschermde olijfolie: Huile d’olive de Provence. Sinds 2020 draagt deze olie het AOP-keurmerk. Ze wordt geproduceerd in 464 gemeenten, verspreid over zeven departementen, en uitsluitend op mechanische wijze gewonnen uit olijven.
Bezoek je een Provençaalse markt, een olijfboer of een traditionele oliemolen? Kijk dan zeker eens naar het AOP-label. Vraag welke olijven er gebruikt worden en proef gerust verschillende soorten. Want zelfs binnen dezelfde streek kunnen smaak en aroma sterk verschillen.
Zo neem je niet zomaar een fles olijfolie mee naar huis, maar een heerlijk en authentiek stukje Provence!
10/10/2026
10/10/2026
