Wist je dat Banon, een kleine geitenkaas uit de Haute-Provence, rijpt in bruine kastanjebladeren? Die houden de romige kaas zacht en geven hem fijne aroma’s die aan het bos doen denken.
De bladeren worden in de herfst verzameld en voor het vouwen weer soepel gemaakt. Elk kaasje wordt daarna met natuurlijke raffia vastgebonden. Op de markt lijken die goudbruine pakketjes bijna kleine Provençaalse cadeautjes.
Een heerlijk detail om tijdens je vakantie te ontdekken. 🧀
De bladeren worden in de herfst verzameld en voor het vouwen weer soepel gemaakt. Elk kaasje wordt daarna met natuurlijke raffia vastgebonden. Op de markt lijken die goudbruine pakketjes bijna kleine Provençaalse cadeautjes.
Een heerlijk detail om tijdens je vakantie te ontdekken. 🧀
