Gelegen naast het imposante Paleis van de Pausen is La Mirande een iconisch adres in Avignon, bekend om zijn Michelin-sterrestaurant, elegante hotelkamers en rijke geschiedenis. Het pand dateert uit de 14e eeuw en ademt klassieke Provençaalse charme.
In het restaurant wordt een seizoensgericht menu geserveerd, waarin de chef traditionele smaken combineert met moderne finesse. Elk gerecht is met precisie bereid en stijlvol gepresenteerd, met aandacht voor lokale producten en balans in texturen.
De sfeer is elegant maar niet afstandelijk: diners vinden plaats in sfeervolle historische zalen of op een intiem binnenplaatsterras, omringd door bloemen en zachte verlichting. Het restaurant biedt een verfijnde selectie wijnen, met focus op de regio Rhône.
La Mirande is open voor lunch en diner, maandag tot zaterdag. Reserveren is sterk aanbevolen door de exclusieve setting en beperkte tafels.
Een diner hier is meer dan een gastronomische ervaring: het is een reis door geschiedenis, architectuur en culinaire kunst, in het hart van Avignon.
