In het charmante dorp Pernes-les-Fontaines, tussen de fonteinen en oude gevels, vind je Papilles & Provence. Deze kleine siroopmakerij produceert met de hand gemaakte siroop met enkel lokale en biologische ingrediënten. De smaken zijn puur, origineel en doordrenkt van de geuren en kleuren van de Provence.
Elke siroop wordt bereid op basis van fruit, kruiden en planten uit de streek. Je proeft verrassende combinaties zoals abrikoos-lavendel, aardbei-basilicum of perzik-verveine. De recepten zijn eenvoudig – meestal niet meer dan drie of vier ingrediënten – en worden zonder toevoeging van kleurstoffen of kunstmatige aroma’s bereid.
De siroop is niet alleen heerlijk als drankje, maar ook inzetbaar bij nagerechten, kazen of als basis voor cocktails. In de winkel en productieruimte aan de Route de la Courtoise kan je terecht voor een degustatie, uitleg over het ambachtelijke proces en een ruim aanbod om mee naar huis te nemen.
Papilles & Provence is een plek waar smaak, eenvoud en lokale identiteit samenkomen in een flesje vol zon.
Papilles & Provence
855 route de la Courtoise
84210 Pernes-les-Fontaines
Frankrijk – France
https://www.papilles-et-provence.fr/
855 route de la Courtoise
84210 Pernes-les-Fontaines
Frankrijk – France
https://www.papilles-et-provence.fr/
