Bij Bois d’Arlène kan je deelnemen aan een unieke verticale degustatie van de prestigieuze cuvée Origine, afkomstig van wijnstokken die meer dan 70 jaar oud zijn. Tijdens deze sessie proef je de wijn door verschillende jaren heen, waardoor je ontdekt hoe klimaat, oogstjaar en rijping de expressie van de wijn beïnvloeden.
Millésime na millésime — van 2013, 2014, 2015, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021 tot 2022 — ontvouwt zich een fascinerend verhaal. Elke jaargang onthult subtiele verschillen in structuur, aroma’s en bewaarpotentieel. Dit maakt de degustatie niet alleen een smaakervaring, maar ook een leerrijke reis door de tijd.
De verticale degustatie duurt ongeveer anderhalf uur en vindt plaats op het domein zelf. Een reservering is noodzakelijk om deze intieme en exclusieve ervaring mee te maken. Voor wijnliefhebbers die dieper in de ziel van een terroir willen duiken, is dit atelier een absolute aanrader.