À Sault, sur la Place de l’Europe, se trouve la célèbre nougaterie André Boyer, fondée en 1887. Cette maison perpétue un savoir‑faire artisanal avec des recettes traditionnelles à base de miel de lavande du Mont Ventoux et d’amandes locales. Le nougat blanc est doux et aérien, tandis que le nougat noir est légèrement caramélisé, reflétant toute la richesse du terroir provençal. Les visiteurs peuvent découvrir les ateliers de fabrication, le petit musée et le salon de thé dans une ambiance chaleureuse. La visite est gratuite, avec des visites individuelles en juillet et août les mardis à 15 h (exemples). La boutique est ouverte toute l’année, sauf une courte fermeture en février. Une adresse incontournable pour les amateurs de gourmandise, d’authenticité et de tradition provençale.
Nougaterie André Boyer
3 Place de l’Europe
84390 Sault
France – Frankrijk
https://www.nougat-boyer.fr/fr/
3 Place de l’Europe
84390 Sault
France – Frankrijk
https://www.nougat-boyer.fr/fr/
