Une baguette peut être étonnamment locale dans le sud de la France. La Région Sud a remis Lou Pan d’Ici à l’honneur ce mois-ci. Dans cette filière, tout vient de la même région : le blé tendre, la farine et le pain. Trois coopératives collectent les céréales, deux moulins régionaux produisent la farine et plus de 250 artisans boulangers fabriquent le pain.
 
La baguette respecte les règles du pain de tradition française. Elle ne contient pas d’additifs et ne subit aucun traitement de surgélation. Les variétés de blé sont choisies pour le climat méditerranéen et pour leurs qualités boulangères. Un produit quotidien raconte ainsi une histoire claire, du champ au fournil.
 
Pour les vacanciers, c’est une façon simple de goûter local. Lou Pan d’Ici est vendu uniquement chez les artisans partenaires, pas dans les grandes chaînes ni les supermarchés. Demandez son nom dans une boulangerie ou repérez la marque en magasin.
 
Avec un seul pain, vous soutenez des agriculteurs, des meuniers et des boulangers de la Région Sud. Et vous apportez une spécialité simple et vraiment locale à votre table de vacances. 🥖

23/10/2026

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