De zwarte wintertruffel keert terug op de Provençaalse markten. In Aups opent het seizoen op donderdag 19 november 2026. De markt loopt daarna elke donderdagmorgen, zolang de oogst het toelaat. In Richerenches begint de officiële markt op zaterdag 5 december. Ze blijft elke zaterdag open tot 13 maart 2027.
De zwarte wintertruffel heet Tuber melanosporum. In de Provence wordt ze ook rabasse genoemd. De hoeveelheid verschilt van week tot week, want het blijft een natuurproduct. Wie een markt wil bezoeken, controleert daarom best kort voor vertrek de uren.
In Richerenches vind je verkoop voor particulieren aan de Avenue de la Rabasse. Het professionele deel ligt op de Cours du Mistral. Ook streekproducten krijgen er een plaats.
Een mooie reden om de Provence ook buiten de zomer te ontdekken. Reis rustig met de auto en geniet van de geuren en smaken van het winterse zuiden.
10/11/2026
De zwarte wintertruffel heet Tuber melanosporum. In de Provence wordt ze ook rabasse genoemd. De hoeveelheid verschilt van week tot week, want het blijft een natuurproduct. Wie een markt wil bezoeken, controleert daarom best kort voor vertrek de uren.
In Richerenches vind je verkoop voor particulieren aan de Avenue de la Rabasse. Het professionele deel ligt op de Cours du Mistral. Ook streekproducten krijgen er een plaats.
Een mooie reden om de Provence ook buiten de zomer te ontdekken. Reis rustig met de auto en geniet van de geuren en smaken van het winterse zuiden.
10/11/2026
